Laureato in Economestria lode e MBA presso l'Università di Bologna, Alessandro Bonfiglioli ha svolto attivitò di docenza in Industrial Design e Branding ed ha ricoperto ruoli apicali presso realtà di prestigio a livello internazionale. Attualmente direttore Generale di CAAB, è Segretario generale della Fondazione FICO che opera attivamente a progetti di tutela, ricerca e sviluppo del settore agroalimentare d'eccellenza italiano.